Магазин

Опис11

Інші назви

Matcha green tae, Japanese Sencha Green Tea, Japanese Tea, Kunecatechins, Poly E, Polyphenon E, PTV, Té Verde, Tea, Tea Extract, Tea Green, EGCG, Camellia sinensis.

Опис

Зелений чай "Matcha" відомий як найкращий чай, одна з основних переваг для здоров'я, пов'язаних з його споживанням, - це те, що він дає мегадоз антиоксидантів. Матча є багатим джерелом антиоксидантів та поліфенолів. Одна чашка чаю матчу за своїми поживними властивостями дорівнює 10 чашкам завареного зеленого чаю. Листя чаю матчу зібрані вручну, але на відміну від традиційного зеленого чаю підготовка включає покриття чайних кущів тканиною, перш ніж вони будуть зібрані, для запобігання контакту з сонячним світлом.

Принцип дії

Антиоксиданти корисні практично кожної частини тіла. Вони захищають організм від шкідливих вільних радикалів і приносять користь вашій шкірі, серцю, очам та імунній системі. Катехіни, один із антиоксидантів, виявлених у порошку matcha, є потужними винищувачами хвороб.

Застосування

Прінімають матчу зелений чай при проблемах з вагою, зниженніі когнітивні функції та нейродегенеративні захворювання, високий кров'яний тиск, високий рівень холестерину, проблеми зі здоров'ям порожнини рота та багато іншого.

9 причин, з яких варто почати пити матч:

1. Матч містить велику кількість антиоксидантів

Антиоксиданти - це речовини та ферменти, що відповідають за боротьбу з окисленням. Зокрема, вони омолоджують шкіру та запобігають низці небезпечних захворювань.

Вчені виявили, що матчу містить у 100 разів більше епігалокатехіну (EGC)ніж будь-який інший чай. EGC – найсильніший антиоксидант із чотирьох основних чайних катехінів, у 25–100 разів сильніший, ніж вітаміни C та E. У матчі 60% катехінів – це саме EGC. Зі всіх антиоксидантів він широко відомий своїми протираковими властивостями.

2. Заспокоює

Протягом понад тисячоліття зелений чай матчу використовувався китайськими даосами та японськими дзен-буддистськими ченцями як розслаблюючий засіб, що дозволяє медитувати — і залишатися «напоготові». Тепер ми знаємо, що цей високий стан свідомості пов'язаний з амінокислотою L-Теаніну, що міститься в листі. L-теанін стимулює вироблення в мозку альфа-хвиль, які викликають розслаблення без сонливості.

3. Покращує пам'ять та концентрацію уваги

Іншим результатом дії L-Теаніну є вироблення дофаміну та серотоніну. Ці речовини піднімають настрій, сприяють покращенню пам'яті та концентрації уваги.

4. Підвищує рівень енергії та витривалості

У той час як зелений чай підбадьорює нас за допомогою кофеїну, що міститься в ньому, матчу дає нам заряд енергії завдяки все тому ж L-Теаніну. Енергетичний ефект від чашки матчу може тривати до шести годин, при цьому він не супроводжується нервозністю та гіпертонією.

5. Спалює калорії

Зелений чай матчу прискорює метаболізм та допомагає організму спалювати жир приблизно вчетверо швидше звичайного. При цьому матчу не викликає жодних побічних ефектів (збільшення частоти серцевих скорочень, високого тиску та ін.).

6. Очищає організм

Протягом останніх трьох тижнів, до того як чайне листя збирається, камелію китайську закривають від сонячного світла. Це призводить до значного збільшення хлорофілу, який не тільки дає напою гарний яскраво-зелений колір, але і є потужним детоксикантом, здатним видаляти важкі метали і хімічні токсини з організму.

7. Зміцнює імунну систему

Катехіни в зеленому чаї матчу мають антибіотичні властивості, які підтримують загальний стан здоров'я. Крім того, лише одна чашка матчу забезпечує значну кількість калію, вітаміну А і С, заліза, білка та кальцію.

8. Нормалізує рівні холестерину

Вчені не зовсім упевнені, як саме матч нормалізує рівні холестерину. Проте дослідження показують, що люди, які п'ють матчі регулярно, мають нижчий рівень поганого холестерину та вищий рівень хорошого холестерину. Чоловіки, які п'ють зелений чай матчу, на 11% менш схильні до розвитку серцевих захворювань проти тих, хто його не п'є.

9. Має дивовижний смак

Матча не тільки корисна, а й надзвичайно смачний. На відміну від багатьох інших чаїв, в які нам часто хочеться додати цукор, молоко, мед чи лимон, матч чудовий сам по собі. Це твердження я перевірила на собі. Я не дуже люблю звичайний зелений чай, але матч зовсім інший за смаком, його дійсно приємно пити.

Так що заваріть чашечку матчу, сядьте зручніше, розслабтеся - і насолоджуйтесь чудовим смаком та користю цього нефритового напою.

Безпека

Матча безпечний більшості дорослих та дітей, якщо приймати належним чином.
Матча зелений чай може викликати побічні ефекти, такі як розлад шлунка та запор.

Дозування

Чай матчу, залежно від переваг заварюють двома способами: койтя (міцний) та уступ (слабкий). Різниця полягає лише у дозуванні. Для порції міцного чаю потрібно 5 г чаю на 80 мл води. Для слабкого чаю – 2 г чаю на 50 мл.